QLINARIKA: Muflonov file v gostilni Pr’ Matičku
Že dobro leto se nisva udeležila Tedna restavracij in tudi v letošnjem spomladanskem Tednu restavracij nisva imela namena obiskati nobene restavracije. Razlog je v gneči in obilici dela. Tik pred […]
QLINARIKA: Sveža solatka z avokadom, lososom in beluši
Na potovanju sva najbolj pogrešala izvrstno slovensko kulinariko za normalne cene. Takoj po prihodu domov, sva morala med tednom zaviti na kosilo v najino priljubljeno restavracijo Brioni. Na jedilniku za […]
QLINARIKA: Mmm – burger s 100% angus govedino
Ja, boste rekli že spet Brioni v Kranju. Ob petkih (mogoče tudi vsakdan, ampak ob petkih zagotovo) na Brionih diši po burgerjih. Slastnih burgerjih. Zadnje čase sicer Slovenijo poplavljajo burgerji, […]
QLINARIKA: Gospod Rib eye – najin poklon Sonetu
Nazadnje sva si v Restavraciji Sonet privoščila odličen pljučni biftek. Pa sva bila od Chefa kar malce kregana: “Naslednjič vama spečem hrbet, da si bosta obliznila prste.” Hm, pa sva […]
QLINARIKA: V ošteriji Debeluh zagotovo ne bova več jedla
Priznam, obisk sva imela v planu že vsaj tri leta. Vse pozitivne kritike, pohvale, midva pa sva se vsakič samo peljala mimo. Brežic. Zdaj sva se pa odločila. In sva […]
QLINARIKA: Martinovo razvajanje v restavraciji Brioni
Pravzaprav sva že mogoče malce dolgočasna, a v Restavraciji Brioni resnično vedno odlično poskrbijo za najine brbončice. In da se razumemo, pri njih nimava prav nobenih privilegijev v kuhinji. Med […]
QLINARIKA: Prvič ob jagenjčkovih kroncah na krožniku
Sobotno kosilo v Kavarni in restavraciji Brioni v Kranju je vedno dobra izbira. Začela sva z osvežilno solato caprese. Sledila je jesenska bučkina juhica z limonino travo ter praženim sezamom […]
QLINARIKA: Zagotovo najboljši kos pljučnega biftka v Sloveniji
Restavracijo Sonet v centru Kranja sva imela na piki od njene otvoritve v začetku leta 2015. Ker sva si za prvi obisk privoščila le “lahko” kosilo, sva se odločila za […]
QLINARIKA: Papričina juh’ca in goveja lička v Vili Podvin
Petkovo kosilo sva si privoščila v Vili Podvin na Gorenjskem. Štirihodni meni kosila smo začeli s telečjo pašteto in mariniranim pečenim mladim sirom. Sledila je odlična papričina kremna juha z […]
ARGENTINA, ČILE IN BOLIVIJA: Hrana na poti
Izbrane destinacije Južne Amerike so zelo znane po odlični govedini in okusnih steakov sva se res veselila. A letvica je bila visoko postavljena, predvsem zaradi lanskega potovanja v Namibijo in […]
QLINARIKA: Špargljevo kosilo v kranjskih Brionih
Ja, spet najini Brioni. Če pa tako dobro kuhajo in imajo odlična dnevna kosila, ki so za povrh še cenovno res dostopna. Le zakaj bi se človek branil odličnega kosila, […]
QLINARIKA: Bučna juha, tartufi, šparglji in odličen steak
Še sreča, da ne živiva v Kranju, saj sicer doma ne bi sploh potrebovala kuhinje. Ponovno sva kosila na Brionih, ki res nikoli ne razočarajo. Dnevno kosilo za le 16 […]
ITALIJA: Gurmanski pobeg čez mejo v Eataly
Pretekli konec tedna sva se na lep in sončen dan odpravila čez mejo v Trst v novo odprto podružnico italijanske gurmanske verige Eataly. Eataly poslovalnice po vsem svetu slovijo v […]
QLINARIKA: Odličen sushi pri ljubljanski (Sushi)mami
Med odločanjem o vaši prvi pokušini surove ribe nikar ne skoparite. Lahko se vam zgodi, da jo boste poizkusili prvič in tudi zadnjič. To se je zgodilo tudi meni, ker […]
SINGAPUR IN INDONEZIJA: Hrana na poti
V Singapurju in Indoneziji vas bo pričakala tipična azijska hrana na vsakem koraku. V Singapurju najdete na krožnikih vse od A do Ž tako v finih restavracijah kot tudi na […]
QLINARIKA: Predsilvestrski jelenov hrbet v Vili Podvin
Na predzadnji dan čudovitega leta si velja privoščiti kozarec vina ob odličnem kosilu. Že drugo leto zapored sva se odločila za pozno kosilo v Vili Podvin, kjer res naju res […]
