QLINARIKA: Odlično praznično kosilo pri Krištofu
Že več let si za obletnice ne podarjava nepotrebnih materialnih dobrin, ampak se vedno obdarujeva s kulinaričnimi doživetji. Decembrsko praznovanje naju je tokrat ponovno odpeljalo v Predoslje h Krištofu. Vrnila […]
QLINARIKA: Na odličen steak v okrepčevalnico Ruj
Nekaj časa je minilo od najine zadnje malo boljše kulinarične izkušnje. Okrepčevalnico Ruj blizu Sežane sva imela dolgo časa nagledano, a se nama je vedno izmuznila. Julijski petek je bil […]
QLINARIKA: Osmomarčevsko fensi kosilo na Brionih
Že vrsto let ne praznujem nobenih praznikov in obletnic. Tudi obletnice rojstva ne. Zame je vsak dan enak, ko se zjutraj zbudim zdrava in sem za vsakega posebej iskreno hvaležna. […]
QLINARIKA: Peka domačega kruha z drožmi
V naši družini smo od nekdaj vsi zelo resni kruhojedci in ne mine dan brez kruha vsaj pri enem obroku. Midva obožujeva navaden bel kruh, predvsem bele pšenične bagetke. A […]
QLINARIKA: Izjemno okusen file žrebička v vipavski Majeriji
V vipavski Majeriji sva pred dvema letoma že izjemno dobro kosila, zato sva se odločila za ponoven obisk. Decembrsko obarvana nedelja se je odražala tudi na krožnikih, ki so se […]
QLINARIKA: Mesna poezija v kranjski Restavraciji Sonet
Vsi, ki spremljate najina kulinarična doživetja bolj podrobno, ste že spoznali odlično kranjsko Restavracijo Sonet. Najdete jo v samem strogem centru Kranja. Če se odpravite k njim na dobro kosilo […]
QLINARIKA: Na pravo napolitansko pico v Verace
Je že res, da sva velika ljubitelja bolj zapletene izvrstne kulinarike, a vseeno priznam, da se pri nama vsak teden na krožniku znajde tudi pica. Ne gre drugače! A obožujeva […]
QLINARIKA: Losos z avokadom, izjemna telečja lička in jurkin sladoled
Sobotno kosilo v kranjski restavraciji Za Brioni je vedno zadetek v polno. Na najinem jedilniku se je za hladno predjed znašla sveža solata z lososom in avokadom. Izjemna kombinacija okusov, […]
QLINARIKA: Kitajska restavracija za 5 zvezdic
Slovenske kitajske restavracije so nam blizu že verjetno dve ali celo tri desetletja. Že v študenstkih letih sem rada tu in tam obiskala katero od mnogih kitajskih restavracij po Sloveniji. […]
QLINARIKA: Bučna juha, rezanci z gamberi in ramsteak taljata
Že dolgo nisem napisala nobene kulinarične objave. Ni resnica v tem, da nisva hodila na kosila, le objave so malce počakale v mojem arhivu na dobro voljo. Restavracija Brioni v […]
SLOVENIJA: Zaradi Histrie Botanice po novem obožujem gin
Čisto presenečenje naju je doletelo prejšnji teden ob povsem nedolžnem obisku pri Jani in Mateju na Obali. Z Jano se poznamo že več kot 10 let, saj smo bili dolga […]
QLINARIKA: Restavracija MAK – odbito, okusno, drugače
Še ena najina kulinarična sobota, še ena nova restavracija in še ena nova kulinarična izkušnja. Restavracija MAK v Mariboru. Mnoge pohvale, mnoge odbite besede. Pokličeš za rezervacijo in se predaš […]
QLINARIKA: Muflonov file v gostilni Pr’ Matičku
Že dobro leto se nisva udeležila Tedna restavracij in tudi v letošnjem spomladanskem Tednu restavracij nisva imela namena obiskati nobene restavracije. Razlog je v gneči in obilici dela. Tik pred […]
QLINARIKA: Sveža solatka z avokadom, lososom in beluši
Na potovanju sva najbolj pogrešala izvrstno slovensko kulinariko za normalne cene. Takoj po prihodu domov, sva morala med tednom zaviti na kosilo v najino priljubljeno restavracijo Brioni. Na jedilniku za […]
QLINARIKA: Mmm – burger s 100% angus govedino
Ja, boste rekli že spet Brioni v Kranju. Ob petkih (mogoče tudi vsakdan, ampak ob petkih zagotovo) na Brionih diši po burgerjih. Slastnih burgerjih. Zadnje čase sicer Slovenijo poplavljajo burgerji, […]
QLINARIKA: Gospod Rib eye – najin poklon Sonetu
Nazadnje sva si v Restavraciji Sonet privoščila odličen pljučni biftek. Pa sva bila od Chefa kar malce kregana: “Naslednjič vama spečem hrbet, da si bosta obliznila prste.” Hm, pa sva […]
