VIETNAM IN KAMBODŽA: Hrana na poti
Najin svet se vrti s potovanji. In dobro hrano. Ko pa to dvoje združiš, pa nastane nekaj najlepših dni in trenutkov v življenju. Dobra hrana naju je na potovanju po Kambodži in Vietnamu spremljala prav na vsakem koraku. Ni bistvene spremembe med kulinariko v Kambodži in Vietnamu. V obeh deželah je hrana božanska, tako da lačni zagotovo ne boste, pa če ste še tako izbirčni. Za prave gurmane, pa sta obe destinaciji zagotovo kulinarična nebesa.
ZAČETEK DNEVA
Zajtrki so bili precej klasični na prvi pogled, a precej bolj okusni kot pri nas. Dan sva vedno začela z pravo vietnamsko kavo ter pravim čajem. Vietnamska kava spada med najbolj kakovostne kave na svetu, zato je tudi izjemno dobra. Vietnam ima tudi svoje nasade pravega čaja. Pravi vietnamski kavi dodajo kondenzirano mleko, ki je sladko za znoret, a hkrati izjemno dobrega okusa. Ob zajtrku se je vedno znašel tudi sveže iztisnjen sok manga in sveže sadje. Na krožnikih pa najpogosteje omlete, jajčka, palačinke, sveža bagetka, maslo, med, marmelada. V Vietnamu imajo tudi čisto pravi francoski kruh, ki ga prodajajo na vsakem koraku in je odličen. Na ulicah prodajajo tudi sendviče, ki so res poceni in zelo dobri.
KOSILO ALI VEČERJA
Kosilo oziroma večerjo sva si privoščila bodisi v pravi restavraciji bodisi v ulični restavraciji. Povsod je bilo zelo okusno. Jaz sem se prav vsak dan mastila z morskimi dobrotami. Riž, rezanci, nudli s škampi, rakci, tune, ribe,… v glavnem vse, kar plava. Boljša polovica pa je bolj posegala po mesnih dobrotah – svinjina in govedina. Povsod je na razpolago in zelo okusna.
PRIGRIZKI
Včasih sva se morala tudi malce pregrešiti in sva si naročila kakšen dober club sendvič. Jaz sem celo enkrat pokleknila pred pico. Pogosto pa sva na ulici samo vzela kakšen prigrizek, da sva potolažila lačne želodčke.
SLADKANJE
Sladkosneda ne moreta niti brez sladic, a tu jih je bilo precej težko dobiti. Palačinka z nutello in bananami, sladoled, do prave čokoladne tortice pa sva prišla le enkrat na celem potovanju.
NAMA PLAČAŠ KAVO?
ZANIMIVO BRANJE
