QLINARIKA: Končno do vrhunskega kosila na Gradu Štanjel
Ob vsej “drami” s korono najbolj pogrešava odprte gostilne. Ne lokalov, ampak gostilne z odlično kulinariko. Nazadnje sva bila na kosilu jeseni pri Krištofu v Predosljah, kar pomeni več kot […]
QLINARIKA: Izjemen ramsteak in tunin steak na vročem kamnu
Izkoristila sva še en precej podaljšani vikend v začetku avgusta in se še tretjič letos ponoči odpeljala v Bol na otoku Brač na Hrvaškem. Petdnevni oddih od četrtka do vključno […]
QLINARIKA: Visoka kulinarika v restavraciji Grič
Med koronsko karanteno sva najbolj pogrešala restavracije, saj doma običajno ne kuhava vsaj trikrat na teden. Restavracijo Grič v Šentjoštu nad Horjulom sva imela nagledano že nekaj let. Po ponovnem […]
QLINARIKA: Osmomarčevsko fensi kosilo na Brionih
Že vrsto let ne praznujem nobenih praznikov in obletnic. Tudi obletnice rojstva ne. Zame je vsak dan enak, ko se zjutraj zbudim zdrava in sem za vsakega posebej iskreno hvaležna. […]
QLINARIKA: Izjemno okusen file žrebička v vipavski Majeriji
V vipavski Majeriji sva pred dvema letoma že izjemno dobro kosila, zato sva se odločila za ponoven obisk. Decembrsko obarvana nedelja se je odražala tudi na krožnikih, ki so se […]
ZDA NACIONALNI PARKI: Hrana na poti
Že pri sami odločitvi o potovanju po nacionalnih parkih ZDA, sva se sprijaznila z dejstvom, da tokrat ne bo prav veliko kulinaričnih presežkov. Pričakovanja so bila zelo povprečna, kar se […]
QLINARIKA: Losos z avokadom, izjemna telečja lička in jurkin sladoled
Sobotno kosilo v kranjski restavraciji Za Brioni je vedno zadetek v polno. Na najinem jedilniku se je za hladno predjed znašla sveža solata z lososom in avokadom. Izjemna kombinacija okusov, […]
QLINARIKA: Bučna juha, rezanci z gamberi in ramsteak taljata
Že dolgo nisem napisala nobene kulinarične objave. Ni resnica v tem, da nisva hodila na kosila, le objave so malce počakale v mojem arhivu na dobro voljo. Restavracija Brioni v […]
