QLINARIKA: Osmomarčevsko fensi kosilo na Brionih
Že vrsto let ne praznujem nobenih praznikov in obletnic. Tudi obletnice rojstva ne. Zame je vsak dan enak, ko se zjutraj zbudim zdrava in sem za vsakega posebej iskreno hvaležna. […]
QLINARIKA: Izjemno okusen file žrebička v vipavski Majeriji
V vipavski Majeriji sva pred dvema letoma že izjemno dobro kosila, zato sva se odločila za ponoven obisk. Decembrsko obarvana nedelja se je odražala tudi na krožnikih, ki so se […]
ZDA NACIONALNI PARKI: Hrana na poti
Že pri sami odločitvi o potovanju po nacionalnih parkih ZDA, sva se sprijaznila z dejstvom, da tokrat ne bo prav veliko kulinaričnih presežkov. Pričakovanja so bila zelo povprečna, kar se […]
QLINARIKA: Losos z avokadom, izjemna telečja lička in jurkin sladoled
Sobotno kosilo v kranjski restavraciji Za Brioni je vedno zadetek v polno. Na najinem jedilniku se je za hladno predjed znašla sveža solata z lososom in avokadom. Izjemna kombinacija okusov, […]
QLINARIKA: Bučna juha, rezanci z gamberi in ramsteak taljata
Že dolgo nisem napisala nobene kulinarične objave. Ni resnica v tem, da nisva hodila na kosila, le objave so malce počakale v mojem arhivu na dobro voljo. Restavracija Brioni v […]
QLINARIKA: Restavracija MAK – odbito, okusno, drugače
Še ena najina kulinarična sobota, še ena nova restavracija in še ena nova kulinarična izkušnja. Restavracija MAK v Mariboru. Mnoge pohvale, mnoge odbite besede. Pokličeš za rezervacijo in se predaš […]
MALEZIJA IN SUMATRA: Hrana na poti
V azijske države se vedno znova z veseljem vračava. In eden od razlogov je tudi odlična hrana na vsakem koraku. Tropsko sadje odličnega okusa, sveža in okusna morska hrana, veliko […]
QLINARIKA: Papričina juh’ca in goveja lička v Vili Podvin
Petkovo kosilo sva si privoščila v Vili Podvin na Gorenjskem. Štirihodni meni kosila smo začeli s telečjo pašteto in mariniranim pečenim mladim sirom. Sledila je odlična papričina kremna juha z […]
ITALIJA: Gurmanski pobeg čez mejo v Eataly
Pretekli konec tedna sva se na lep in sončen dan odpravila čez mejo v Trst v novo odprto podružnico italijanske gurmanske verige Eataly. Eataly poslovalnice po vsem svetu slovijo v […]
QLINARIKA: Predsilvestrski jelenov hrbet v Vili Podvin
Na predzadnji dan čudovitega leta si velja privoščiti kozarec vina ob odličnem kosilu. Že drugo leto zapored sva se odločila za pozno kosilo v Vili Podvin, kjer res naju res […]
QLINARIKA: Martinova račka za čisto desetko
Za Martinovo je že povsem običajno, da si privoščiva dobro kosilo. Tokrat sva na Martinovo soboto imela druge opravke, a sva vseeno uspela na kosilo v najino priljubljeno restavracijo Brioni […]
SLOVENIJA: 50 odtenkov zelene na planini Konjščica
Macesni so se začeli počasi barvati najprej v svetlo zelene nato pa se bodo čez nekaj dni še v zlato-rumene odtenke. V dolini je bila gosta megla, da nisi videl […]
QLINARIKA: Bučna juha, jurčki in zajček v Kobjeglavi
V pršutarno in restavracijo Kobjeglava blizu Štanjela na Krasu se vračava vsaj dvakrat na leto. Prvi razlog se skriva v nakupu velikih zalog najboljšega (slovenskega) kraškega pršuta iz njihove domače […]
NAMIBIJA IN BOCVANA: Zadnje kosilo v Joe’s Beer House (16. dan)
Malce po sončnem vzhodu sva se prebudila sredi puščave, ki leži na precej visoki nadmorski višini. Bile so popolnoma drugačne vremenske razmere kot včeraj. Veter je pihal tako močno, da […]
MOJ IZBOR: Najboljše jedi na potovanjih
Velika gurmana. Tako bi se lahko opisala. Sploh ni nujno, da je obrok zelo drag, da se znajde na seznamu. Mora biti okusen. Če se obrok želi znajti v najinem […]
JAPONSKI SUSHI V MARU
Tokrat sva naredila spremembo in se prvič odpravila na suši v japonsko restavracijo Maru v Ljubljani. Presenetljivo lep in miren ambient ter res odličen suši s tuno in avokadom ter […]
