Počasi že precej težko najdeva gostilne s ponudbo, ki naju vržejo na rit. Tokrat se je zgodilo in sicer v vipavski Majeriji. V povsem klasični stari hiši sredi vinogradov v idilični vipavski dolini domuje tradicionalna kuhinja s pridihom sodobnosti. Minimalističen in topel ambient že ob vstopu poboža srce. Ko pa smo začeli še s prvimi jedmi degustacijskega menija, sva se pa še samo smejala. Kulinarični užitki brez meja. Domače, lokalno, sveže, drugače. Sploh ne morem izpostaviti posamezne jedi, ker naju je vsaka od njih povsem očarala in mnoge od njih sva celo prvič jedla. Muflon – izvrstno pripravljen in čudovitega okusa. Za naju zagotovo spada njihova kuharija med TOP 3 v Sloveniji.

Kristaliziran regrad na jogurtu in medu

Goveji karpačo, začinjen z nežnim ovčjim sirom in pomladnimi sadeži

Pehtranovi rezanci s paradižnikom in vanilijo

Hrustljavo zapečen paketek, nadevan s kremno koprivo

“Zmrznjena solata”

Muflonov file – pahljača v omaki bezgovih cvetov, sirov mošnjiček, sotirana špinača

Spenjena domača skuta z makom in jagodno omako “makov cvet”

Domači piškotki za slovo

Med obiskom nujne potrebe sem zagledala še polno dobrot za domov, zato se nisem mogla upreti nakupu malinove marmelade in bezgovega sirupa.

Cena kosila za 2 osebi = 90 EUR

• 7-hodni degustacijski menu brez pijače = 76 EUR
• vino Zelen (2 krat 1 dcl) = 6 EUR
• pogrinjek (2 krat) = 6 EUR
• voda negazirana 0,5 l = 2 EUR

Ostale dobrote za domov:

• domača malinina marmelada = 5 EUR
• domač bezgov sok = 7 EUR

Najina ocena = TOP 3 V SLOVENIJI – ne zamudite tega v življenju!

Objavil Andreja's WORLD

Oglejte si vse prispevke od Andreja's WORLD