Skip to content

ŠRILANKA: Čajne plantaže v nešteto odtenkih zelene (10. dan)

Naslednje jutro si najameva kombi in odpeljemo se po glavni cesti, ki pelje v Kandy. Po poti opazujeva prečudovito gričevnato pokrajino, ki je posejana z čajnim grmičevjem. Svetlo zelena barva je rezervirana za še neobrane grmičke čaja, temno zelene za že obrane. Kot velika ljubiteljica čajev, sem neizmerno uživala in se veliko naučila. Videla sem, kje raste eden najboljših čajev na svetu ter kako se izdeluje in uživa.
10c2f-20130201_srilanka503

Hribovita pokrajina Nuware Eliye posajena s čajevci

Nabiralkam čaja se reče Tea Pluckers in so lahko samo tamilke. To je najslabše plačano delo na Šrilanki in zaslužijo približno 1 dolar na dan. To je okrog 100 R. Delo poteka vse ročno, pobirajo vršičke, stojijo z natikači v blatu, ker tukaj ves čas rosi in je strašno mrzlo. Ustavimo se v tovarni čaja, kjer nam pokažejo celotno tovarno in razložijo postopek obdelave. Cel proces traja 24 ur in čaj je nared. Na Šrilanki rasteta 2 vrsti čaja. Iz ene vrste pridelajo zeleni in črni čaj (ista rastlina) in iz druge beli čaj. Beli čaj je najboljši čaj. Za zeleni in črni čaj se pobira cel vršiček z več listi in razlika je samo v končni fermentaciji. Za črni čaj je potrebna samo dodatna 2-urna fermentacija na navadnih ploščicah. Pridela se 5 vrst črnega čaja in samo ena vrsta je zelenega čaja. Iz 20 kg rastline pridelajo 5 kg čaja. Za beli čaj se pobirajo samo vršički, ki so veliki 3 cm debeli pol centimetra. Iz 20 kg dobijo samo 1 kg čaja. Grozno naporno delo. Z mlekom se pijejo samo 3 vrste črnega čaja. Zeleni in beli čaj nikoli z mlekom. V filter vrečkah pri nas je v bistvu “prah”, ki pade skoraj na tla pri pridelavi.
68629-20130201_srilanka519

Čaj lahko obirajo samo tamilke in jih imenujejo Tea Pluckers.

3b632-20130201_srilanka510

Obiranje čaja je najslabše plačano delo na Šrilanki.

86da2-20130201_srilanka531

Posušeni pravi čaj

9a663-20130201_srilanka524

Listi čajevca med sušenjem na traku

4a1a7-20130201_srilanka554

Vršički grmiška, ki so zreli za obiranje. Iz njih nastane črni ali zeleni čaj.

234e2-20130201_srilanka563

Nabiralke delajo v groznih pogojih.

91427-20130201_srilanka539

Nuwara Eliya

Popoldan obiščeva še Victoria’s Gardens. Nuwara Eliya je mala Anglija – arhitektura, čaji, golf, hiše. Tukaj so imeli angleži v preteklosti poletno rezidenco, kar je opazno na vsakem koraku. Popoldan se je vreme zelo poslabšalo, začelo je močno pihati in deževati, tako da sva prebila celo popoldne v najini vili z razgledom.
ebd77-20130201_srilanka571

Victoria’s Gardens, Nuwara Eliya

f65a8-20130201_srilanka573

Victoria’s Gardens, Nuwara Eliya

Skupaj dnevni stroški = 23.180 R ali 138 eur
  • hotel Villa Accacia = 11.050 R (66,6 EUR)
  • kombi po okolici = 6.500 R (39,15 EUR)
  • vstopnina Tea Factory = 380 R (2,3 EUR)
  • čaji za domov = 3.000 R (18 EUR)
  • vstopnina Victoria’s Garden = 600 R (3,6 EUR)
  • kosilo = 1.650R (10 EUR)

Devizni tečaj: 1 EUR = 166 R

Šrilanka_10. dan

Komentiraj

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: