Skip to content

SLOVENIJA: Vrhunska Q-linarika na Krasu

Ogled pršutarne sem imela na seznamu verjetno več kot 10 let. Nikakor se nisem odločila za izvedbo in sploh ne vem, kje je razlog. Pred nekaj dnevi sem končno izbrala lokacijo in sicer pršutarno Kobjeglava blizu Štanjela na Krasu. Prepričali so me s svojo podobo in zaokroženo ponudbo. Ker imajo tudi gostilno, sva si privoščila tudi odlično kosilo s 6 hodi. Moram priznati, da so me prijetno presenetili z odličnimi jedmi, ambientom ter najpomembnejše, z nasmehom in prijaznostjo.
e0730-dsc_0499

Pršutarna in gostilna Kobjeglava blizu Štanjela je odlična izbira.

ea022-dsc_0447

Notranjost gostilne je topla, mirna in zelo lepo urejena.

333e4-dsc_0454

Vsak detajl na mizi je skrbno premišljen.

1df31-dsc_0458

Pozdrav iz kuhinje – sirov grisin z bučnimi semeni.

a6867-dsc_0462

Oliva v olivnem olju z grobo piransko soljo.

961bd-dsc_0467

Nadvse okusen domač kruh in grisini.

7a759-dsc_0468

Kozarec vina se vedno prileže ob dobrem kosilu.

3c20f-dsc_0471

Kraški pršut 12+, goveji pršut 20+, domača salama. Kruh z namazom črnih oliv s teranovim ekstraktom.

6c325-dsc_0475

Račja terina s pistacijami in olivami.

6b738-dsc_0477

Juha rdečega zelja s kepico svežega sira.

482ff-dsc_0484

Domače testenine s pršutom, pinjolami in žajbljem.

92fa1-dsc_0486

Jagenjček na popečeni krompirjevi posteljici.

76da3-dsc_0489

Hruškov sorbet s cimetovimi ikrami.

55243-dsc_0491

Ravno prav pečen čokoladni sufle z gozdnimi sadeži.

Cena kosila za dve osebi s 6 hodi = 75 EUR
– cena degustacijskega menija s 6 hodi = 32 EUR/oseba
– kozarec vina – COLJA Cuvee 2011 = 3 EUR
– voda 1 liter = 2 EUR
– pogrinjek = 1,5 EUR/osebo

Najina ocena = KULINARIČNI BISER NA KRASU

Komentiraj

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s

%d bloggers like this: