Pred potovanjem nisva imela nobenih velikih pričakovanj glede prehranjevanja v Ugandi. Slišala sva, da imajo veliko sadja in zelenjave ter zelo malo ulične prehrane. Ker sva gurmana, sva že takoj ubrala svojo taktiko. Če sva le imela čas, sva se med vožnjo ustavila v kakšnem od najboljših hotelov na kosilo. Tam so imeli dovolj hitro postrežbo (kar je tukaj ključnega pomena) in tudi soliden izbor jedi. Včasih sva jedla tudi v kakšni restavraciji v mestu, velikokrat pa pozno zvečer kar v svojem hotelu.

Dobitnik 1. nagrade – club sendvič s sirom, paradižnikom, solato in avokadom.

 ZAJTRK

Za zajtrk so nama največkrat postregli običajno kot povsod po svetu. Sveže sadje, jajčka, marmelada, med, margarina, jajčna omleta z zelenjavo, palačinke… Nikakor ne smem pozabiti na kavo in pravi čaj v termovkah ter sveže stisnjeni sadni sokovi. Nadvse okusni obroki, kjerkoli sva že prenočila.

K vsakem u zajtrku sodi tudi sveže sadje, ki je seveda nadvse okusno.

Zajtrk v Ugandi je enak tistim po svetu – toast, jajčka, palačinke, slanina, marmelada…

KOSILO ali VEČERJA

Glavni obroki so večinoma iz zelenjave, redko se znajde na krožniku tudi meso. A vendar je zelenjava tako okusna, da mesa niti nisva pogrešala. Že takoj po prihodu sem ugotovila, da pridelujejo ogromne količine paradižnika in da je ta zagotovo odličen. Tako da je bila paradižnikova juha vsak dan na jedilniku. Bodisi za kosilo, bodisi za večerjo. Pogosto sva izbirala tudi “club” sendviče s paradižnikom in sirom ter mogoče slanino. Riž z zelenjavno omako je bil zelo slasten, pa tudi razne vrste testenin. Našla sva tudi nepogrešljivo pico. Uganda je poznana po kozjih nabodalcih in po sladkovodni ribi vrste Tilapia. Čeprav sva velika ljubitelja ocvrtega krompirčka, sva se ga tokrat res prenajedla, saj ga dobiš prav pri vsakem obroku.

Nekaj toplih predjedi – zelenjavna juha, avokado solata, chapati…

Nadvse okusna paradižnikova juha je bila skoraj vsak dan na jedilniku.

Tipična jed – sladkovodna riba Tilapia.

Club sendviče ponujajo v vseh restavracijah.

Zelenjavne omake z rižem. Včasih najdemo v omaki tudi piščanca.

Domača specialiteta – kozje meso.

Testenine na različne načine, največkrat z zelenjavno omajo. Njami…

Slasten vegi burger je bil odličen, ocvrta riba simpatična, pica se pa vedno prileže.

SLADICE

Kot velika sladkosneda sva bila na tem področju najbolj prikrajšana. Šele po nekaj dneh sva prišla do prve palačinke in proti koncu do bananinega peciva. Priznam, da ko sem videla po 10-ih dneh v trgovini čokolado, sva jo pojedla v nekaj sekundah.

Sladkosneda sta zelo trpela – čokolade ni, ker je prevroče.

Objavil Andreja's WORLD

Oglejte si vse prispevke od Andreja's WORLD