Kulinarično razvajanje v Hiši Franko pri Ani Roš sva si namenoma malce puščala. V zadnjih desetih skupnih letih sva namreč redno obiskovala vrhunske restavracije v Sloveniji, a v Hišo Franko namenoma nisva želela. Razlog ni bil v ceni, ampak v vsebini. Po najini teoriji je treba najboljše stvari pustiti za konec, saj si sicer lahko preveč razočaran tudi pri boljših degustacijskih kosilih. Ta vikend se je zgodilo! Odpeljala sva se v Kobarid na kosilo v Hišo Franko. Moram priznati, da sva bila oba navdušena. Triindvajset nadvse domišljenih jedi vas nikakor ne bo pustilo ravnodušne. Vsak grižljaj ima zgodbo. Zgodbo lokalnih sestavin in zgodbo pripravljalcev. Za vsakim grižljajem je nešteto delovnih ur izjemnih posameznikov, ki spišejo zgodbo vrhunske slovenske kulinarike. Na krožnikih so jedi, ki jih niste in jih tudi ne boste dobili nikjer v Sloveniji. Vsak poteza zaposlenih je premišljena in nikakor ni vsiljiva ali domišljava. Počutila sva se zelo prijetno in domače. Ne snobovsko, kot bi si marsikdo prestavljal. Od samega prihoda se gostom izjemno lepo posvetijo, strežba teče gladko in precej hitro, tako da je celotno doživetje izjemno. Več kot zasluženi dve Michelinovi zvezdici za našo kuharsko mojstrico svetovnega kova in vrhunsko 21. mesto na elitni lestvici 50 najboljših restavracij na svetu.

Ana Roš z ekipo v Hiši Franko si zasluži čestitke in globok poklon!

Cena kosila za 2 osebi = 509 EUR

• degustacijski meni = 2 x 225 EUR = 450 EUR
• Radenska 1 liter = 2 x 4 EUR = 8 EUR
• vino Chardonnay Zorjan 0,1l = 2 x 11,50 EUR = 23 EUR
• vino Superglitzer Rennersistas 2018 0,1l = 1 x 15 EUR = 15 EUR
• siri iz kleti za domov 0,5 kg = 13 EUR

Objavil Andreja's WORLD

Oglejte si vse prispevke od Andreja's WORLD